Организация питания в образовательной организации
Горячая линия Меню Режим организации питания Документы
Контроль организации питания Отчеты по питанию Материалы
Общая информация об условиях организации питания
«Здоровое питание – здоровый ребёнок»
Одним из основных факторов, определяющих полноценное развитие ребёнка, является правильно организованное питание. Полноценно сбалансированное по содержанию белков, жиров, углеводов и витаминов, что обеспечивает правильное развитие и рост детского организма.
Проект Роспотребнадзора РФ "Здоровое питание"
В нашем детском саду особое внимание уделяется вопросам обеспечения надлежащего качества питания.
Питание в детском саду организованно в соответствии с примерным цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 2 до 7 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Невского района Санкт-Петербурга в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов, согласованными с Управлением социального питания Правительства Санкт-Петербурга, утверждённым Советом по питанию администрации Невского района для детских садов Невского района Санкт-Петербурга.
Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).
Дети в детском саду обеспечены сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня.
Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает:
- - завтрак;
- - второй завтрак;
- - обед;
- - полдник;
Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящем из пяти цехов и кладовых для хранения продуктов. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями